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A agricultura baiana alcançou, em 2025, um novo recorde no valor da produção, chegando a R$ 55,5 bilhões, crescimento de 16,9% em relação aos R$ 47,4 bilhões registrados em 2024. Os dados são da Pesquisa da Produção Agrícola Municipal (PAM), divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) na última quinta-feira (17), e revelam o avanço da produção agrícola do estado em diferentes cadeias produtivas.
Com o resultado, a Bahia manteve a 7ª maior produção agrícola do Brasil, respondendo por 6% do valor gerado pela agricultura nacional. O crescimento representou um acréscimo de R$ 8 bilhões em apenas um ano e levou o estado ao maior valor registrado nos últimos 31 anos, desde o início do Plano Real.
De acordo com a Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura (Seagri), os números do IBGE demonstram a força e a relevância da agricultura baiana para a economia do estado e do país, confirmando a trajetória de expansão do setor. O desempenho também evidencia a diversidade e a capacidade produtiva do setor no estado.
Os resultados reforçam a importância de políticas públicas voltadas ao fortalecimento da produção, à inovação, à sustentabilidade, à agregação de valor e à ampliação da competitividade das diferentes cadeias produtivas. Além disso, reafirma o potencial da agricultura baiana e a necessidade de seguir promovendo condições para o desenvolvimento equilibrado e sustentável das diversas regiões produtoras do estado.
Após ter sofrido com condições climáticas desfavoráveis em 2024, a agricultura do Brasil chegou a 345,4 milhões de toneladas de cereais, leguminosas e oleaginosas em 2025. O volume supera em 18,2% o registrado no ano anterior, quando a produção foi prejudicada por efeitos do fenômeno El Niño.
O valor da produção, que combina o volume físico produzido com os preços praticados na venda, foi de R$ 927,2 bilhões, um salto de 18,4% na comparação com 2024.
Os valores são em moeda corrente do ano de cada pesquisa, ou seja, não estão corrigidos pela inflação. O montante de 2025 é o maior, pelo menos, desde quando o Plano Real foi criado, em 1994.
Os dados fazem parte da Produção Agrícola Municipal (PAM), divulgada nesta quinta-feira (17) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
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