Nos dias atuais, há deficiências na alimentação diária de grande parte da população, pois existe a ingestão em excesso de alimentos ricos em gordura, açúcar, sal e cada vez menos alimentos ricos em vitaminas , sais minerais e proteínas de alto valor biológico. Além disso, a vida moderna tem deixado a população cada vez mais sedentária , cheia de preocupações e com falta de tempo livre. Neste sentido, foi idealizada uma pesquisa e sua contribuição será muito importante.
