Brumado: 72 kg de carne clandestina são apreendidos em açougue no centro da cidade

Fiscais da Vigilância Sanitária, através um requerimento do Ministério Público de Brumado, apreenderam 72 kg de carne clandestina em um açougue no centro da cidade, na quarta-feira (23). Além de não ter passado pela inspeção necessária, a carne era acondicionada em refrigeração inadequada e comercializada sem os requisitos exigidos para o consumo. A carne clandestina tem diversos pontos negativos. Além dos riscos de contaminação durante o processo de abate e transporte, o armazenamento e preparo deste alimento pode fazer a diferença para a saúde do consumidor. O risco maior é a toxinfecção alimentar, que pode levar à morte. Mas existem outras doenças que são transmitidas dos animais aos seres humanos, causando uma série de problemas. Com isso, é importante o consumidor ficar atento a procedência do produto a ser adquirido. Comprar produtos baratos e sem acertificação não é o melhor caminho. Toda a carne apreendida e encaminhada para o local onde será incinerada. Recentemente, em entrevista ao Brumado Agora, o proprietário do Mafrirb - Matadouro e Frigorífico de Brumado e Região, João Wanderley, já havia denunciado que a maioria da carne consumida em Brumado é abatida de forma clandestina. Clique aqui e confira a entrevista.