Concurso de Qualidade do Café de Barra do Choça impulsiona a produção de cafés de excelência na região

Uma diversidade de cafés saborosos, com a qualidade de quem planta com cuidado e amor à terra. Esse é o Concurso de Qualidade do Café de Barra do Choça, que está acontecendo desde meados de setembro e terá a cerimônia de encerramento e premiação no próximo dia 6 de outubro. Organizado pela Cooperativa Mista dos Cafeicultores de Barra do Choça e Região (Cooperbac), a iniciativa está em sua 2ª edição e tem se destacado como uma ação fundamental para o aprimoramento da produção de cafés de qualidade no município de Barra do Choça, conhecido como a ‘Capital do Café’. O concurso tem como objetivo incentivar os produtores locais a investirem na melhoria da qualidade de seus cafés. Através dessa competição, os cafeicultores são estimulados a buscar a excelência em suas lavouras, resultando num aumento significativo na qualidade dos cafés produzidos na região e consequentemente na conquista de um mercado diferenciado, agregando valor à produção. A competição foi dividida em duas fases: a 1ª avaliou e selecionou amostras, e foi realizada entre 18 e 22 de setembro. Já 2ª fase, que acontece desde 25 de setembro e vai até outubro, avalia, no laboratório da Cooperbac, as funções físicas e sensoriais do café. Os 10 melhores serão premiados em até R$ 7 mil. Segundo a presidente da cooperativa, Johara Oliveira, a expectativa é de que a produção de cafés de qualidade em Barra do Choça continue crescendo, impulsionando a economia local e fortalecendo a reputação da região como um importante polo cafeeiro. “A iniciativa demonstra o compromisso em promover o desenvolvimento sustentável da cafeicultura local, garantindo um futuro promissor para os produtores e para a região como um todo”, ressalta.