Cervejas artesanais: Vitória da Conquista ganha espaço no mercado nacional

A criatividade está em alta em Vitória da Conquista, principalmente no que diz respeito a  cervejarias artesanais,  o que tornou a cidade polo na Bahia no emergente mercado deste tipo de cerveja. De acordo com informações do  Blog do Caique Santos, a cervejaria Brutos Beer,  que tem sede na cidade do sudoeste, tem ganhado espaço no mercado nacional. A produção é realizada na cidade de Capim Branco (MG) e para Maurício Figueira e Fabrício Moura, fundadores da Brutos Beer, o sucesso da cervejaria, entre outros fatores, está na inovação de sabores, como a emblemática rapadura nordestina, além de manter um criterioso padrão de qualidade.

“Entendemos que nossas receitas estão bem elaboradas. Este feedback já recebemos em vários concursos que participamos, a avaliação dos jurados nos colocou dentro do padrão de grandes prestigiadas no setor”, diz Maurício. Para Fabrício, sócio com Maurício na Brutos Beer, o mercado baiano está em franca expansão. “Atualmente temos oito rótulos registrados aqui na cidade de Vitória da Conquista, todos são ciganos. A Bahia está acompanhando o crescimento nacional e em breve irá se destacar pela quantidade de plantas registradas que já estão com o processo bem adiantado”, afirma.